Rund ums Tier
Fast jeder zweite Milchviehbetrieb Deutschlands befindet sich in Bayern. Die Milchwirtschaft befindet sich in einem Strukturwandel: Innerhalb von zehn Jahren (2000 bis 2020) halbierte sich die Zahl der bayerischen Milchkuhhalter, im Jahr 2023 gab es nur noch 23.746 Milchviehbetriebe in Bayern. Im Durchschnitt wurden 40 Kühen pro Betrieb gehalten. Die Anzahl der Milchkühe lag 2023 bei 1,07 Millionen. Weitere Zahlen zur Milchwirtschaft finden Sie hier.
Die überwiegende Zahl der bayerischen Kühe lebt in einem Laufstall. Aufgrund der kleinteiligen Strukturen in Bayern gibt es zwar noch Anbindeställe, diese sind jedoch ein Auslaufmodell. Jeder neu gebaute Stall ist ein Laufstall. In Bayern hat man sich 2019 auf die Kombihaltung als Weiterentwicklung zu mehr Tierwohl verständigt.
Quellen: StMELF, LKV
Wer mehr wissen will
Tierhaltungsbericht Milch 2024 des LKV
Der Tierhaltungsbericht 2024 des Landeskuratoriums der Erzeugerringe für tierische Veredelung in Bayern e. V. belegt die Bemühungen zum Wohl von Mensch, Tier und Umwelt mit Zahlen und Fakten. Außerdem gibt er Einblick in die Weiterentwicklungen des bestehenden Angebots sowie der Innovationen insbesondere im Bereich Früherkennung und Tiergesundheit. Auch nimmt die Bedeutung von reduzierten Umwelt- und Klimawirkungen zu. Hier gehts zum Bericht
Bericht über die Milchleistungsprüfung (MLP) des LKV
Der MLP Jahresbericht des LKV (Landeskuratorium für tierische Veredelung e.V.) stellt die Zahlen der Betriebe, die im Vorjahr am Erzeugungs- und Qualitätsmonitoring des LKV teilgenommen haben, in diesem Bericht dar: Im Jahr 2023 haben 15.589 Betriebe mit 893.379 Kühen am Erzeugungs- und Qualitätsmonitoring in Form der Milchleistungsprüfung teilgenommen. Die durchschnittliche Milchleistung lag bei 8.337 kg Milch mit 4,18 % Fett und 3,52 % Eiweiß.
www.lkv.bayern.de/wp-content/uploads/2024/04/MLP-Jahresbericht-2023-komprimiert.pdf
Agrarstrukturerhebung und Landwirtschaftszählung
Das Bayerischen Landesamt für Statistik führt regelmäßig Agrarstrukturerhebungen und Landwirtschaftszählungen durch, diese unterscheiden sich in der Amtlichen Statistik im Turnus der Erhebung. Die Landwirtschaftszählung findet alle zehn Jahre statt, zuletzt 2020. Die Agrarstrukturerhebung in den Zwischenjahren, also in diesem Jahr 2023 und dann wieder im Jahr 2026. Die Statistischen Ämter des Bundes und der Länder informieren online unter der gemeinsamen Internetseite https://www.statistikportal.de/de/veroeffentlichungen/landwirtschaftszaehlung-2020 über die Ergebnisse der letzten Landwirtschaftszählung im Jahr 2020.
Weitere Informationen rund um das Thema Landwirtschaft vom Bayerischen Landesamt für Statistik finden Sie online unter: https://www.statistik.bayern.de/statistik/wirtschaft_handel/landwirtschaft/index.html
Der bayerische Agrarbericht 2024
Der Agrarbericht 2024 basiert auf den Ergebnissen der Wirtschaftsjahre 2021/2022 sowie 2022/2023 und zeigt die Entwicklungen der bayerischen Agrarwirtschaft in den Kalenderjahren 2022 und 2023 auf. Darüber hinaus enthält er Quervergleiche mit anderen Ländern und dem Bund. Die Karten im Register "Tabellen, Karten" enthalten Daten der Regierungsbezirke und der Landkreise. Er steht ausschließlich online zur Verfügung und kann mit folgendem Link aufgerufen werden.
www.agrarbericht.bayern.de
