QM-Milch

Mit dem Zusatzmodul QM+ soll das Tierwohl zukünftig noch stärker zur Grundlage des Handelns in den Milcherzeugerbetrieben werden. Seit dem 1. April 2022 haben diese die Möglichkeit, sich ergänzend zum etablierten QM-Standard nach dem Zusatzmodul QM+ zertifizieren zu lassen.

Milchprodukte, welche aus der Rohmilch zertifizierter Milcherzeugerbetriebe hergestellt werden, können mit dem Label QM+ ausgezeichnet werden und gemäß der Haltungsformkennzeichnung Stufe 2 des Lebensmitteleinzelhandels vermarktet werden (siehe Muster).

Milcherzeugerbetriebe, welche sich erfolgreich nach dem Zusatzmodul QM+ auditieren lassen, erhalten einen Tierwohlaufschlag.

Zusätzlich können die Tierhalter ihre Schlachtkühe ohne zusätzliches Audit als ITW-Schlachtkühe und für das BEST Beef-Programm von McDonald’s vermarkten und erhalten über diesen Weg auch einen Aufschlag für das Rindfleisch.