Rund ums Tier
Fast jeder zweite Milchviehbetrieb Deutschlands befindet sich in Bayern. Innerhalb von zehn Jahren (2000 bis 2020) halbierte sich die Zahl der bayerischen Milchkuhhalter, im Jahr 2022 gab es 24.278 Milchviehbetriebe mit im Durchschnitt 40 Kühen pro Betrieb. Die Anzahl der Milchkühe lag 2022 bei 1,08 Millionen.
Milchviehbetriebe in Bayern
Haltungsform | Der überwiegende Teil der Milchviehbetriebe hält ihre Milchkühe in Laufställen mit viel Bewegungsspielraum für die Tiere. Da die Milchviehhaltung in Bayern von vielen kleineren und mittleren bäuerlichen Familienbetrieben geprägt ist, wo es teilweise noch Anbindehaltung gibt, setzt man hier auf mehr Tierwohl in Kombination mit Weidegang oder mit sonstigen Bewegungsmöglichkeiten. Auch in Bayern strebt man die flächendeckende Laufstallhaltung oder Kombihaltung an. Es gibt jedoch verschiedene Gründe, warum Betriebe nicht sofort Baumaßnahmen umsetzen können (beispielsweise die finanzielle Situation, fehlender Platz oder fehlende Planungssicherheit bei unsicherer Hofnachfolge).
Förderung | Die gesellschaftliche Bedeutung der kleinen Milchviehbetriebe mit Anbindehaltung sowohl für die Landschaftspflege als auch für die Bewirtschaftung von Grünland ist jedoch groß. Denn es sind gerade diese Betriebe, die kleinteilige Grünlandflächen, Hanglagen und andere ökologisch wertvolle Grenzstandorte pflegen und erhalten und somit für den Klima- und Bodenschutz sowie für den Erhalt der Artenvielfalt sorgen. Deshalb unterstützt der Freistaat Bayern die Betriebe bei ihrer Weiterentwicklung hin zu mehr Tierwohl konkret durch finanzielle Förderung mit dem Ziel des Laufstallneubaus sowie durch gezielte Beratung bei der Weiterentwicklung der bestehenden Anbindeställe. Dies erfolgt insbesondere über die verstärkte Umstellung auf Laufställe, aber auch über die Kombination aus Anbindeställen mit Bewegungsmöglichkeiten, zum Beispiel Weidegang oder befestigte Auslauffläche (Laufhof). Verbesserungen im Sinne des Tierwohls bei der Entwicklung weg von der ganzjährigen Anbindehaltung sind auch Laufbuchten für Trockensteher oder Abkalbebereiche.
Was bedeutet Kombinationshaltung? | Um das Tierwohl stetig zu verbessern, hat man in Bayern die Kombinationshaltung definiert. Mehr Information hier:
Quellen: StMELF, LKV
